ที่นี่เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของดี ของแท้เชื่อมั่นได้100%
    Email : F2lady@windowslive.com ติดต่อคุณอ้อย.โทร089-848 9604,  087-874 7997 
 นวัตกรรมสมุนไพรไทยให้คุณภาพชีวิต ที่เปลี่ยนแปลงโลก
สินค้าจัดส่งไปรษณีย์ EMS 100% ค่ะ

http://facebook.com/ccithailandnew

ผผผผผผผผผผผผผผผผผ
 
 
สถิติ
เปิดเมื่อ2/10/2011
อัพเดท22/07/2018
ผู้เข้าชม612012
แสดงหน้า865220
สินค้าแนะนำ
ปฎิทิน
September 2018
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
      
บทความ
สวัสดีปี 2561 (ปีชงและวิธีแก้ชง ปรับดวงชง เสริมดวงชะตา)
Full Moon Valentine's Day
น่ารักอ่ะ!!
‎***...เกี่ยวกับสุขภาพทั่วไป...***
วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2561 (วันตรุษจีน)
ฤกษ์มงคลเลือกสีรถตามวันเกิด
7 เส้นทางสดใส เริ่มต้นปีใหม่ด้วยสิ่งดี ๆ
คู่มือ-แผนการตลาด / 100 ปรัชญา ดร.เทียม โชควัฒนา
คำคมประสบความสำเร็จ
หนังสือน่าอ่าน...หนังน่าดู
คุณอัง.คุณอ้อย...กับความสำเร็จในธุรกิจโอทู
100 ปรัชญา ดร.เทียม โชควัฒนา
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร F2 (089-848 9604,087-8747997)
www.facebook.com/f2lady.com(Email : f2lady@windowslive.com)
F-2 สำหรับคุณสุภาพสตรี โดยเฉพาะ
ข่าว...สินค้าฟิตกระชับ..........
นิทานก่อนนอน
07 ตุลาคม 2555 ฉลองครบรอบ 8 ่th ปี บ.โอทูอินเตอร์เนชั่นแนล จก.
ตำแหน่ง ผจก.ฝ่ายขายประจำอำเภอทุกแห่งทั่วประเทศ
55 เรื่องที่ชาวญี่ปุ่นอยากทำก่อนที่พ่อแม่จะเสียชีวิต
ข่าว...สินค้าฟิตกระชับ.........
ธรรม...สงบ...ร่มเย็น (คำคม..นักปราชญ์) ประทับใจ
แนวความคิด และการทำงาน
60 ความเชื่อโบราณ ที่คนไทยทุกคนควรรู้
คำคม...นักปราชญ์
ประทับ...ใจ
อานิสงส์ของการสวดมนต์ เทศนาโดยท่านเจ้าประคุณสมเด็จพระพุฒาจารย์(โต พรหมรังสี)
สินค้าขายดี
โพล

10 วิธีปรับชีวิตให้ดีขึ้น

10 วิธีปรับชีวิตให้ดีขึ้น
อ้างอิง อ่าน 2730 ครั้ง / ตอบ 0 ครั้ง

f2lady
.........


10 วิธีปรับชีวิตให้ดีขึ้น
---------------------

1. สัมผัสธรรมชาติ
การสัมผัสธรรมชาติช่วยให้เกิดความสร้างสรรค์ พัฒนาความจำ ธรรมชาติช่วยคุณได้มากทีเดียว

2. ออกกำลังกาย
เราก็รู้ดีว่าออกกำลังกายเป็นสิ่งที่ดี แต่น้อยคนนักจะทำอย่างสม่ำเสมอ 

การออกกำลังกายจะทำให้คุณฉลาดขึ้น มีความสุขขึ้นหลับง่ายขึ้น รู้สึกดีกับร่างกายตัวเอได้งมากขึ้น 

งานวิจัยจากฮาร์วาร์ดที่ติดตามชายกลุ่มหนึ่งอย่างต่อเนื่องพบว่า การออกกำลังกายคือความลับที่ทำให้คนมีชีวิตที่ดีเลยทีเดียว

3. ใช้เวลากับเพื่อนและครอบครัว
เพื่อนและครอบครัวคือขุมทรัพย์แห่งความสุข มีคนประเมินว่าหากเปรียบเป็นตัวเงิน มันมีค่าถึงกว่า 4 ล้านบาทต่อปี! 

ความสัมพันธ์ที่ดีช่วยให้ชีวิตยืนยาวมากกว่าการออกกำลังกายเสียอีก แบ่งปันข่าวดีกับพวกเขา มอบความปรารถนาดีต่อเขา เหล่านี้จะทำให้คุณมีความสุขโดยทันที

4. แสดงความขอบคุณ
มันจะทำให้คุณมีความสุขและมีความสัมพันธ์ดีขึ้น ทั้งคุณและคนใกล้ชิดจะได้รับประโยชน์จากการแสดงความขอบคุณ

5. ฝึกสมาธิ
ฝึกสมาธิช่วยเพิ่มความสุข ทำให้สัมผัสได้ถึงความหมายของชีวิต คุณจะรู้สึกว่าคุณไม่โดดเดี่ยว 

การฝึกสมาธิยังช่วยลดความโกรธ ความกังวล ความวิตก ความเหนื่อล้า ไม่จำเป็นที่คุณจะต้องนับถือศาสนาใดๆ คุณก็ฝึกสมาธิได้ และจะได้รับประโยชน์จากสมาธิเช่นกัน

6. นอนให้เพียงพอ
อย่าแกล้งคิดไปเองเลยว่า คุณไม่เป็นไรถ้าจะนอนน้อย 
ยิ่งคุณเหนื่อยก็จะทำให้คุณมีความสุขยากขึ้น ทำผิดศีลธรรมง่ายขึ้น ไม่สบายง่ายขึ้น 
นอนเสียเถิด แล้วคุณจะตัดสินใจได้ดีขึ้น 

การงีบก็ดีเหมือนกันนะ มันช่วยสร้างความกระชุมกระชวยในการทำงาน แถมยังลดอารมณ์ด้านลบได้ด้วย

7. ท้าทายตัวเอง 
เรียนรู้ภาษาอื่นๆ ฝึกความสามารถทางดนตรี ทำในสิ่งที่คุณไม่คิดว่าจะทำได้ ทำอะไรบางอย่างที่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นอีกนิด เหล่านี้จะช่วยให้คุณมีสมองที่เฉียบคม 

ท้าทายและลงมือทำดีตอนนี้เลยดีกว่า ก่อนที่จะเสียใจที่ไม่ได้ทำอะไรเลยในภายหลัง

8. หัวเราะ
คนที่มีอารมณ์ขันจะมีความเครียดน้อยกว่า มีภูมิคุ้มกันดีกว่า ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ เวลาทำฟันก็ปวดน้อยกว่า (?) ชีวิตก็ดูจะยืนยาวกว่า การหัวเราะทุกวันก็เหมือนกินวิตามินทุกวัน การหัวเราะกับคนใกล้ชิดยังช่วยพัฒนาความสัมพันธ์อีกด้วย

9. สัมผัส
การสัมผัสช่วยลดความเครียด เพิ่มความเป็นทีมเดียวกัน การกอดทำให้คุณมีความสุขขึ้น เซ็กซ์อาจช่วยลดความเสี่ยงหัวใจวายและมะเร็ง อาจช่วยระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น และอาจช่วยยืดอายุให้ยาวขึ้น

10. มองโลกในแง่ดี
การมองโลกในแง่ดีช่วยให้คุณมีสุขภาพดีขึ้น มีความสุขขึ้น อายุยืนยาวขึ้น 
ความมั่นใจมากกว่าปกติยังช่วยพัฒนาทักษะความสามารถของคุณอีกด้วย

ปัจจุบันกองทัพหันมาสอนให้ทหารของพวกเขามองโลกในแง่ดีเลยนะ 

-------------------------
นี่คือสิบข้อที่คุณทำได้ทุกวัน ข้อไหนล่ะที่คุณสนใจเอาไปใช้ให้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตไปเลย?

ขอบคุณบทความจาก http://time.com/14047/what-10-things-should-you-do-every-day-to-improve-your-life/
10 วิธีปรับชีวิตให้ดีขึ้น
-----------------------

1. สัมผัสธรรมชาติ
การสัมผัสธรรมชาติช่วยให้เกิดความสร้างสรรค์ พัฒนาความจำ ธรรมชาติช่วยคุณได้มากทีเดียว

2. ออกกำลังกาย
เราก็รู้ดีว่าออกกำลังกายเป็นสิ่งที่ดี แต่น้อยคนนักจะทำอย่างสม่ำเสมอ 

การออกกำลังกายจะทำให้คุณฉลาดขึ้น มีความสุขขึ้นหลับง่ายขึ้น รู้สึกดีกับร่างกายตัวเอได้งมากขึ้น 

งานวิจัยจากฮาร์วาร์ดที่ติดตามชายกลุ่มหนึ่งอย่างต่อเนื่องพบว่า การออกกำลังกายคือความลับที่ทำให้คนมีชีวิตที่ดีเลยทีเดียว

3. ใช้เวลากับเพื่อนและครอบครัว
เพื่อนและครอบครัวคือขุมทรัพย์แห่งความสุข มีคนประเมินว่าหากเปรียบเป็นตัวเงิน มันมีค่าถึงกว่า 4 ล้านบาทต่อปี! 

ความสัมพันธ์ที่ดีช่วยให้ชีวิตยืนยาวมากกว่าการออกกำลังกายเสียอีก แบ่งปันข่าวดีกับพวกเขา มอบความปรารถนาดีต่อเขา เหล่านี้จะทำให้คุณมีความสุขโดยทันที

4. แสดงความขอบคุณ
มันจะทำให้คุณมีความสุขและมีความสัมพันธ์ดีขึ้น ทั้งคุณและคนใกล้ชิดจะได้รับประโยชน์จากการแสดงความขอบคุณ

5. ฝึกสมาธิ
ฝึกสมาธิช่วยเพิ่มความสุข ทำให้สัมผัสได้ถึงความหมายของชีวิต คุณจะรู้สึกว่าคุณไม่โดดเดี่ยว 

การฝึกสมาธิยังช่วยลดความโกรธ ความกังวล ความวิตก ความเหนื่อล้า ไม่จำเป็นที่คุณจะต้องนับถือศาสนาใดๆ คุณก็ฝึกสมาธิได้ และจะได้รับประโยชน์จากสมาธิเช่นกัน

6. นอนให้เพียงพอ
อย่าแกล้งคิดไปเองเลยว่า คุณไม่เป็นไรถ้าจะนอนน้อย 
ยิ่งคุณเหนื่อยก็จะทำให้คุณมีความสุขยากขึ้น ทำผิดศีลธรรมง่ายขึ้น ไม่สบายง่ายขึ้น 
นอนเสียเถิด แล้วคุณจะตัดสินใจได้ดีขึ้น 

การงีบก็ดีเหมือนกันนะ มันช่วยสร้างความกระชุมกระชวยในการทำงาน แถมยังลดอารมณ์ด้านลบได้ด้วย

7. ท้าทายตัวเอง 
เรียนรู้ภาษาอื่นๆ ฝึกความสามารถทางดนตรี ทำในสิ่งที่คุณไม่คิดว่าจะทำได้ ทำอะไรบางอย่างที่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นอีกนิด เหล่านี้จะช่วยให้คุณมีสมองที่เฉียบคม 

ท้าทายและลงมือทำดีตอนนี้เลยดีกว่า ก่อนที่จะเสียใจที่ไม่ได้ทำอะไรเลยในภายหลัง

8. หัวเราะ
คนที่มีอารมณ์ขันจะมีความเครียดน้อยกว่า มีภูมิคุ้มกันดีกว่า ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ เวลาทำฟันก็ปวดน้อยกว่า (?) ชีวิตก็ดูจะยืนยาวกว่า การหัวเราะทุกวันก็เหมือนกินวิตามินทุกวัน การหัวเราะกับคนใกล้ชิดยังช่วยพัฒนาความสัมพันธ์อีกด้วย

9. สัมผัส
การสัมผัสช่วยลดความเครียด เพิ่มความเป็นทีมเดียวกัน การกอดทำให้คุณมีความสุขขึ้น เซ็กซ์อาจช่วยลดความเสี่ยงหัวใจวายและมะเร็ง อาจช่วยระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น และอาจช่วยยืดอายุให้ยาวขึ้น

10. มองโลกในแง่ดี
การมองโลกในแง่ดีช่วยให้คุณมีสุขภาพดีขึ้น มีความสุขขึ้น อายุยืนยาวขึ้น 
ความมั่นใจมากกว่าปกติยังช่วยพัฒนาทักษะความสามารถของคุณอีกด้วย

ปัจจุบันกองทัพหันมาสอนให้ทหารของพวกเขามองโลกในแง่ดีเลยนะ 

-------------------------
นี่คือสิบข้อที่คุณทำได้ทุกวัน ข้อไหนล่ะที่คุณสนใจเอาไปใช้ให้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตไปเลย?

ขอบคุณบทความจาก http://time.com/14047/what-10-things-should-you-do-every-day-to-improve-your-life/
..........................................................................................................................

 
ข้อคิดดีสำหรับที่ผู้อายุเกิน50ปีหรือจะถึง50ปี

ในอนาคต....ครับ คนอายุเกิน 50 อย่างคุณต้องเลิกเอาสุขภาพไปแลกกับความร่ำรวยได้แล้วมีเงินเท่าไรก็ซื้อสุขภาพคืนมาไม่ได้ คุณตอบได้ไหมว่าจะหยุดหาเงินเมื่อใด.. เท่าไหร่คุณถึงจะบอกว่าพอแล้ว ..ร้อย พัน หมื่น ล้าน สิบล้าน..พอรึยังไม่ทราบ ? 

ต่อให้คุณมีไร่นานับพันไร่ คุณก็กินข้าวได้แค่วันละสามจาน แม้นจะมีคฤหาสน์นับพันหลัง คุณก็ต้องการพื้นที่หลับนอนยามค่ำคืนเพียงแปดตารางเมตร ดังนั้น..ตราบใดที่คุณยังมีข้าวปลาอาหารกินอย่างเพียงพอ มีเงินพอใช้สอยได้ทุกวัน เพียงเท่านี้ก็ดีเหลือหลายแล้ว 

อายุเท่านี้แล้ว คุณควรอยู่อย่างเป็นสุข ทุกบ้านต่างก็มีปัญหาของตนเอง อย่ามัวไปคิดเปรียบเทียบ แก่งแย่งแข่งขันกัน ไม่ว่าชื่อเสียง ฐานะในสังคม หรือความก้าวหน้าของ
งาน ฯลฯ 

สิ่งที่ควรจะแข่งกันจริงๆนั้น คือแข่งกันมีความสุข, มีสุขภาพดี และอายุยืนนาน ส่วนอะไรที่เราเปลี่ยนมันไม่ได้ ก็อย่าไปฝังอกฝังใจให้ป่วยการและทำลายสุขภาพตัวเองเลย

หลัง 50 แล้วอย่างนี้ คุณต้องค้นหาหนทางของคุณเองที่จะสร้างชีวิตที่เป็นอยู่ดีๆ และสุขสดใสขึ้นมาให้ได้ ตราบใดที่มันทำให้คุณอารมณ์ดี คิดถึงแต่สิ่งที่ทำให้ เกิดความสุขและสนุกกับมันทุกๆวัน นั่นก็หมายความว่าคุณได้ผ่านวันเวลาอย่างเป็นสุขแล้ว 

ทุกวันที่ผ่านไป คุณจะสูญเสียไป ๑ วัน แต่ถ้ามันผ่านไปอย่างเป็นสุข วันนั้นคือกำไรชัดๆเลย จิตใจที่ดี จะช่วยรักษาโรคภัยได้ ถ้าจิตใจเป็นสุขโรคก็จะหายเร็วขึ้น แต่ถ้าจิตใจทั้งดีทั้งเป็นสุขด้วยแล้วล่ะก็ ความเจ็บป่วยจะไม่มีทางมาแผ้วพานได้เลย

ด้วยอารมณ์ที่ดีแจ่มใสอยู่เป็นนิจ ออกกำลังกายให้เพียงพอ อยู่กลางแจ้งบ่อยๆ กินอาหารให้ครบหมู่ ได้วิตามินและแร่ธาตุอย่างเพียงพอ เพียงเท่านี้ก็เชื่อได้แน่นอนว่า ชีวิตที่เป็นสุข อีก 30 หรือ 40 ปี จะเป็นของคุณแน่นอน 

เหนือสิ่งอื่นใด...คุณต้องรู้จักบ่มเพาะและเก็บเกี่ยวความสุขดีๆจากการได้อยู่ ได้เที่ยว ได้คุยกับเพื่อนๆ เพราะเขาเหล่านี้จะช่วยให้คุณรู้สึกเยาว์วัยและมีความหมายอยู่เสมอ ขาดพวกเขาเมื่อใด..คุณจะต้องรู้สึกสูญเสียอย่างแน่นอน 

ขอบรรดาสิ่งดีที่สุดจงบังเกิดแก่คุณ
ข้อคิดดีสำหรับที่ผู้อายุเกิน50ปีหรือจะถึง50ปี

ในอนาคต....ครับ คนอายุเกิน 50 อย่างคุณต้องเลิกเอาสุขภาพไปแลกกับความร่ำรวยได้แล้วมีเงินเท่าไรก็ซื้อสุขภาพคืนมาไม่ได้ คุณตอบได้ไหมว่าจะหยุดหาเงินเมื่อใด.. เท่าไหร่คุณถึงจะบอกว่าพอแล้ว ..ร้อย พัน หมื่น ล้าน สิบล้าน..พอรึยังไม่ทราบ ? 
 
ต่อให้คุณมีไร่นานับพันไร่ คุณก็กินข้าวได้แค่วันละสามจาน แม้นจะมีคฤหาสน์นับพันหลัง คุณก็ต้องการพื้นที่หลับนอนยามค่ำคืนเพียงแปดตารางเมตร ดังนั้น..ตราบใดที่คุณยังมีข้าวปลาอาหารกินอย่างเพียงพอ มีเงินพอใช้สอยได้ทุกวัน เพียงเท่านี้ก็ดีเหลือหลายแล้ว 

อายุเท่านี้แล้ว คุณควรอยู่อย่างเป็นสุข ทุกบ้านต่างก็มีปัญหาของตนเอง อย่ามัวไปคิดเปรียบเทียบ แก่งแย่งแข่งขันกัน ไม่ว่าชื่อเสียง ฐานะในสังคม หรือความก้าวหน้าของ
งาน ฯลฯ 

สิ่งที่ควรจะแข่งกันจริงๆนั้น คือแข่งกันมีความสุข, มีสุขภาพดี และอายุยืนนาน ส่วนอะไรที่เราเปลี่ยนมันไม่ได้ ก็อย่าไปฝังอกฝังใจให้ป่วยการและทำลายสุขภาพตัวเองเลย

หลัง 50 แล้วอย่างนี้ คุณต้องค้นหาหนทางของคุณเองที่จะสร้างชีวิตที่เป็นอยู่ดีๆ และสุขสดใสขึ้นมาให้ได้ ตราบใดที่มันทำให้คุณอารมณ์ดี คิดถึงแต่สิ่งที่ทำให้ เกิดความสุขและสนุกกับมันทุกๆวัน นั่นก็หมายความว่าคุณได้ผ่านวันเวลาอย่างเป็นสุขแล้ว 

ทุกวันที่ผ่านไป คุณจะสูญเสียไป ๑ วัน แต่ถ้ามันผ่านไปอย่างเป็นสุข วันนั้นคือกำไรชัดๆเลย จิตใจที่ดี จะช่วยรักษาโรคภัยได้ ถ้าจิตใจเป็นสุขโรคก็จะหายเร็วขึ้น แต่ถ้าจิตใจทั้งดีทั้งเป็นสุขด้วยแล้วล่ะก็ ความเจ็บป่วยจะไม่มีทางมาแผ้วพานได้เลย

ด้วยอารมณ์ที่ดีแจ่มใสอยู่เป็นนิจ ออกกำลังกายให้เพียงพอ อยู่กลางแจ้งบ่อยๆ กินอาหารให้ครบหมู่ ได้วิตามินและแร่ธาตุอย่างเพียงพอ เพียงเท่านี้ก็เชื่อได้แน่นอนว่า ชีวิตที่เป็นสุข อีก 30 หรือ 40 ปี จะเป็นของคุณแน่นอน 

เหนือสิ่งอื่นใด...คุณต้องรู้จักบ่มเพาะและเก็บเกี่ยวความสุขดีๆจากการได้อยู่ ได้เที่ยว ได้คุยกับเพื่อนๆ เพราะเขาเหล่านี้จะช่วยให้คุณรู้สึกเยาว์วัยและมีความหมายอยู่เสมอ ขาดพวกเขาเมื่อใด..คุณจะต้องรู้สึกสูญเสียอย่างแน่นอน 

ขอบรรดาสิ่งดีที่สุดจงบังเกิดแก่คุณ

............................................................................................................................

แนะกินข้าวหมากช่วยให้สวยใส ไร้สิว ขับถ่ายดี 

หมอแผนไทยแนะกินข้าวหมากช่วยให้สวยใส ไร้สิว ขับถ่ายดี 
ย้ำคนไทยที่รักสุขภาพควรหันกลับมากินอาหารตำรับไทยโบราณเป็นอาหารวิเศษต้านโรคได้

นายคมสัน ทินกร ณ อยุธยา แพทย์แผนไทย ผู้สืบทอดร้านขายยาหม่อมราชวงศ์สอาด ทินกร กล่าวว่า ขณะนี้คนเริ่มกลับมาสนใจภูมิปัญญาไทยมากขึ้น แต่การเรียนรู้เพียงช่วงระยะเวลาสั้นๆ 
คงไม่อาจเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยจำนวนมากที่สั่งสมมาอย่างยาวนานได้ แค่ภูมิปัญญาด้านอาหารเน้นกินดี ขับถ่ายง่าย บำรุงธาตุ 
ป้องกันโรคเรื้อรัง ต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะเรียนรู้หมด อาหารมากประโยชน์ที่คนสมัยก่อนกินเล่นเพื่อช่วยเสริมระบบย่อย ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น อย่างข้าวหมาก ก็เป็นอาหารที่คนสมัยใหม่แทบไม่รู้จัก ทั้งที่ข้าวหมากเป็นอาหารที่คนโบราณคิดค้นกระบวนการหมักจนได้แบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ หรือโปรไบโอติก ที่นมเปรี้ยวในปัจจุบันนำมาเป็นจุดขาย แต่ข้าวหมากมีประโยชน์มากกว่า เพราะไม่ใช่แค่โปรไบโอติก ยังช่วยให้ร่างกายผลิตกรดอินทรีย์ช่วยในการขับถ่าย ทำให้กระดูกและเม็ดเลือดแข็งแรง 
ปรับความสมดุลให้กับแบคทีเรียในร่างกาย ช่วยให้การเผาผลาญปกติ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกำจัดสารก่อมะเร็ง กำจัดไวรัส ลดอาการอักเสบ แก้ท้องเสีย โรคกระเพาะอาหาร โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ภูมิแพ้ โรคตับอักเสบ โรคตับ แผลสด แผลพุพอง แผลเน่าเปื่อย และยังอุดมไปด้วยธาตุสังกะสี ช่วยบำรุงเลือด ทำให้ผิวพรรณสดใส ไม่เป็นสิวฝ้า

การทำข้าวหมาก 

ข้าวหมากอาหารไทย ๆ ของเรานั้นจะมียีสต์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์ มีธาตุสังกะสีมาก ซึ่งคุณประโยชน์ของสังกะสีนั้น จะช่วยในการบำรุงเลือด ผิวพรรณสดใส ไม่เป็นสิวหรือฝ้า ทั้งยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตให้กับเด็กอีกด้วย
โปรไบโอติก คืออาหารที่บรรจุจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ช่วยการสร้างความสมดุลให้กับลำไส้ โดยจุลินทรีย์เหล่านี้จะมีอยู่ร่างกายเราอยู่แล้ว และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย หากอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมเป็นมากขึ้น โดยนำจุลินทรีย์เหล่านี้มาบรรจุในเครื่องดื่มเพื่อช่วยให้ระบบลำไส้ทำงานได้ ดีขึ้น
“โปรไบโอติก กระตุ้นให้มีการสร้างสารในการต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นให้มีการสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานเป็นปกติทำให้การดูดซึมวิตามินและอาหารได้ดี ขึ้นทำให้มีผลิตเม็ดเลือดแดงดีขึ้น ยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรค กระตุ้นการผลิตเอนไซม์แลคเตสซึ่งช่วยย่อยน้ำตาลในนม ทำให้เราไม่มีอาการท้องอืดจากการดื่มนม และช่วยให้การดูดซึมแคลเซี่ยมดีขึ้น ทั้งยังรักษาแผลในลำไส้จากการอักเสบเรื้อรัง”

การทำข้าวหมากถือเป็นการถนอมอาหารวิธีหนึ่งเนื่องจากยีสต์จะทำหน้าที่ เปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นปฏิปักษ์กับจุลินทรีย์ที่ยังหลงเหลืออยู่ในอาหาร ทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถเพิ่มจำนวน ช่วยชะลอการเน่าเสียของอาหาร
ในการทำข้าวหมากจะต้องใช้ลูกแป้งข้าวหมาก ซึ่งมีลักษณะเป็นก้อนแป้งครึ่งวงกลม สีขาวนวล น้ำหนักเบา ในลูกแป้งข้าวหมากจะมีเชื้อรา สกุล Mucor sp., Amylomyces sp. ซึ่งสามารถสร้างเอนไซม์อมิเลสออกมาย่อยแป้งในข้าวเหนียวให้เป็นน้ำตาล
น้ำตาลหรือน้ำหวานที่ได้จากการย่อยข้าวเหนียวนี้ เรียกว่า น้ำต้อย โดยในระยะแรกช่วงวันที่ 1 และ 2 น้ำต้อยยังไม่ค่อยหวานจัด เพราะแป้งยังถูกย่อยไม่สมบูรณ์ จะเริ่มหวานจัดประมาณวันที่ 3 และถ้าหมักไว้นานสัปดาห์จะมีกลิ่นเหล้าอ่อน ๆ เนื่องจากมียีสต์บางชนิด เช่น ยีสต์ในสกุล Sacchacomyces sp., ที่หมักน้ำตาลในข้าวหมากกลายเป็น แอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงควรเก็บข้าวหมากไว้ในตู้เย็นเมื่อหมักได้ที่แล้ว

ลูกแป้งข้าวหมาก
ลูกแป้งข้าวหมากมีลักษณะเป็นก้อนแห้งครึ่งวงกลม สีขาวนวล เนื้อแป้งโปร่งมีเส้นใยของเชื้อราเกาะอยู่ทั่วไป เมื่อมีอายุมากจะมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น ลูกแป้งแต่ละเจ้าจะมีเชื้อราและยีสต์ต่างสายพันธุ์กัน ลูกแป้งที่ดีจะต้องใช้แป้งเชื้อที่ดี มีการรักษาความสะอาด ควบคุมอุณหภูมิ และความชื้นขณะทำลูกแป้งให้พอเหมาะ ส่วนประกอบที่สำคัญของลูกแป้ง ได้แก่ เครื่องเทศ น้ำ และแป้งเชื้อลูกแป้งแต่ละเจ้าจะมีสูตรการทำลูกแป้งแตกต่างกันออกไป ได้แก่

สูตรลูกแป้งข้าวหมากของขุนกฤษณามรวิสิฐ

•ชะเอม 3 ตำลึง
•พริกไทย 1 ตำลึง
•ดีปลี 2 ตำลึง
•กระเทียม 7 ตำลึง
•ขิง 2 ตำลึง
•ข่า 1 ตำลึง
•ข้าวเจ้า 10 ชั่ง 

สูตรลูกแป้งข้าวหมากของ ส.ก.ศ.

•ข่าแห้งบด 1 กิโลกรัม
•ชะเอม 1 กิโลกรัม
•กระเทียมบด 1 กิโลกรัม
•แป้งข้าวเจ้า 1 กิโลกรัม
•ผงฟู และแป้งเชื้อ พอผสมได้ทั่วถึงกัน 

สูตรลูกแป้งข้าวหมากของผู้ผลิตบางราย (สิรินทรเทศ เต้าประยูร)

•ชะเอม 4 ตำลึง
•กระเทียม 4 ตำลึง
•ดีปลี 1 ตำลึง
•ขิงแห้ง 1 ตำลึง
•พริกไทย 1 ตำลึง
•แป้ง 1000 กรัม 


วิธีทำลูกแป้งข้าวหมาก มีลำดับขั้นตอน ดังนี้

1.ผสมแป้งกับน้ำ หรือตำข้าวกับน้ำจนละเอียด
2.นวดให้น้ำซึมไปทุกส่วนของแป้ง
3.ผสมเครื่องเทศตามสูตร
4.โรยแป้งเชื้อหรือลูกแป้งเก่าที่บดละเอียดแล้ว
5.นวดให้ส่วนผสมและแป้งเชื้อเข้ากัน
6.ทิ้งไว้ให้แป้งชื้นสักครู่
7.ปั้นเป็นก้อนวางบนกระด้งที่โรยด้วยแป้งเชื้อปนไว้แล้ว
8.เมื่อวางลูกแป้งเต็มแล้วโรยแป้งเชื้อทับอีกครั้ง
9.ปิดด้วยกระด้งคลุมด้วยผ้าหนา ๆ บ่มไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง
10.จนเส้นใยราขึ้นเต็มก้อนแป้ง
11.เปิดผ้าคลุมออกผึ่งให้แห้งในที่ร่ม
12.นำไปตากแดดจนแห้งสนิท แล้วเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด 

วิธีการทำข้าวหมาก ให้หวาน หอม อร่อย แบบมืออาชีพ สามารถทำขายได้ มีลำดับขั้นตอน ดังนี้

1.ข้าวเหนียวอย่างดี พันธ์เขี้ยวงู หรือ พันธ์อื่นๆก็ได้ และเป็นข้าวเหนียวเก่า ถามว่าข้าวเหนียวใหม่ทำไม่ได้หรือค่ะ ตอบสามารถทำได้ เหตุเพราะข้าวเหนียวใหม่ นึ่งมาแล้ว ทำข้าวหมากแล้วข้าวจะไม่สวย จะดูและ ถ้าทำไว้ทานเองก็ไม่เป็นไร ถ้าทำขาย ต้องดูดี นี่คือจุดขาย สำหรับท่านที่ต้องการทำขาย ทุกขั้นตอนสำคัญมาก

2.ล้างข้าวเหนียวและแช่น้ำค้างคืนหรืออย่างน้อยประมาณ 6 ชั่วโมง สำหรับข้าวเหนียวเก่า ข้าวเหนียวใหม่ แช่ 3 ชั่วโมง ถ้าเป็นข้าวเหนียวดำ แช่อย่างน้อย 10 ชั่วโมง

3.เอาขึ้นจากน้ำ สะเด็ดน้ำรองด้วยผ้าขาวบาง นึ่งด้วยซึ้ง หรือหวดก็ได้แล้วแต่ความถนัด ไม่ใช้หุงข้าว เหมือนข้าวสารเรา ข้าวเหนียวต้องนึ่ง (ตั้งน้ำให้เดือดก่อน ค่อยนึ่งข้าวเหนียว)

4.นึ่งจนข้าวเหนียวสุกทั่วถึงกัน ประมาณ20-30 นาที หรือให้พอสูก อย่านึ่งจนสุก จะทำให้ข้าวหมากและ หรือแฉะ ทำข้าวหมากแล้ว จะเปรี้ยว จากการได้ทำมา ข้าวเหนียวเก่าจะนึ่งนานหน่อย25-30นาที นึ่งได้สัก15นาที พลึกข้าวเหนียวกลับ จากบนลงล่าง ถ้านึ่งด้วยหวด เหตผลเพราะว่า ข้าวข้างบนยังไม่สุก พลิกกลับเพื่อให้สุก

5.หลังจากนึ่งเสร็จแล้วนำไปผึ่งข้าวให้เย็น 10-20นาที ห้ามนำไปล้างน้ำ คือผึ่งให้เย็นก่อน ถ้ารีบนำไปแช่น้ำ ข้าวเหนียวจะและทันที ทำข้าวหมากจะไม่อร่อย แล้วผลึกกลับไม่ให้ข้าวเหนียวแห้ง

6.นำมาล้างด้วยน้ำสะอาด 3-4ครั้ง ห้ามใช้น้ำประปา จะมีคลอรีน หรือใช้ได้ โดยนำน้ำประปาใส่ถังทิ้งไว้3-4 วัน เพื่อให้หมดคลอลีน หรือน้ำปูนใส น้ำปูนใสคือปูนแดง นำมาละลายน้ำ โดยปูน 1-2 ช้อน น้ำก้อ 1-2 ลิตร คนให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้ตกตะกอน นำน้ำส่วนบนมาใช้ ที่ไม่มีตะกอน มาล้างข้าวเหนียว จากการที่เราใช้นำปูนใสในการล้างข้าว ข้าวจะหมดยางดีกว่าน้ำเปล่าที่ใช้ล้าง และเมล็ดข้าวจะเลียงเม็ดดีกว่า ข้าวไม่และ และเมล็ดข้าวจะกรอบน่ารับประทาน นี่คือเคร็ดลับ และจุดขาย

7.ล้างเสร็จแล้ว นำมาผึ่งให้แห้ง 30-60 นาที แล้วแต่อากาศ คือให้สะเด็ดน้ำให้แห้งมากที่สุด เพราะถ้าข้าวเปียกหรือแฉะจะมีเชื้อแบคทีเรีย ทำให้ข้าวหมากเปรี้ยวได้ง่าย

8.นำไปใส่ภาชนะที่แห้ง ถาดหรือ แผ่นพลาสติก เกลี่ยข้าวให้กระจายหนาเท่า ๆ กัน แล้วโรยและคลุกลูกแป้งข้าวหมาก บดละเอียดแล้วให้สม่ำเสมอเบา ๆ (ใช้ลูกแป้ง 1 ลูก ต่อข้าวเหียว 1 กิโลกรัม)สำหรับสูตรของเรา ถ้าซื้อลุกแป้งจากที่อื่น ต้องถามคนขายว่าใช้ปริมาณเท่าไร

9.บรรจุใส่ภาชนะที่แห้งและสะอาด เช่น กล่อง หรือห่อใบตองให้ข้าวเรียงตัวกันหลวม ๆ ไม่กดแน่น ไม่ควรหนามาก และให้มีที่ว่างเหนือภาชนะเพื่อให้มีอากาศเพียงพอ

10.นำไปบ่ม โดยนำผ้าคุม หรือผ้าขาวบาง อากาศหนาวก็คุมผ้าหนาๆ หน่อย ประมาณ 58 ชั่วโมง 3 วัน 2คืน ถ้าต้องการหวาน ก็ 3 วัน 3 คืน ถ้าอากาศหนาวจัดก็ต้องบ่ม 3วัน 4 คืน 

หมายเหตุ คือจริง ๆ ก็ 2วัน กว่า ๆก็ใช้ได้ การนับเวลา สมมุติว่า ทำข้าวหมากวันที่ 1 มีนาคม 54 เวลา 20.00 น ทำตอนกลางคืน ให้นับไปประมาณ 60 กว่าชั่วโมง จะใช้ได้ และหวานเข้าที่ วันที่ 4 มีนาคม 8.00 น. หรือ 6.00น ก็ได้ ตื่นนอนมาทานพอดี หวานหอมสดชื่น ถ้าปล่อยมาให้ถึงเวลา 20.00 นวันที่ 4 มีนาคม54 ก็จะครบ 72 ชั่วโมง จะหวานได้ที่กว่านี้ เก็บเข้าตู้เย็นถ้ายังรับประทานไม่หมด เพื่อที่จะหยุดหวามหวานไว้เท่านี้ กับหยุดการเกิดแอลกอฮอร์ ขึ้น เก็บไว้ได้นาน 1 อาทิตย์

การเสียของข้าวหมาก
การทำข้าวหมากเป็นวิธีที่ง่ายแต่การทำข้าวหมากให้มีคุณภาพดี ทำได้ไม่ง่ายนัก เพราะข้าวหมากที่ได้บางครั้ง มีกลิ่นรสไม่ดี รสหวานเท่าที่ควร มีรสเปรี้ยวมาก ข้าวหมากมีน้ำมากเกินไป เมล็ดข้าวไม่สวย บางครั้งมีสีแดง หรือมีสปอร์ราสีดำ หรือสีน้ำตาลเกิดขึ้น

สาเหตุของการเสียของข้าวหมาก

1.1.สาเหตุจากข้าวและวิธีการเตรียมข้าวสำหรับหมัก ไม่เหมาะสม ทำให้ข้าวหมากรสไม่หวานเท่าที่ควร และมีรสเปรี้ยวอยู่มากและข้าวแฉะเมล็ดไม่สวย สาเหตุต่าง ๆ เหล่านี้ ได้แก่
1.1 พันธุ์ข้าวที่ใช้และคุณภาพของข้าวไม่ดี
1.2 นึ่งข้าวนานเกินไปทำให้ข้าวนึ่งเละ เมื่อล้างน้ำทำให้ข้าวเหนียวแฉะ
1.3 ข้าวที่นึ่งสุกไม่ทั่วถึงทำให้ข้าวหมากแข็งเป็นไตภายในเมล็ดข้าว เนื่องจากแช่ข้าวเหนียวไม่นานพอหรือนึ่งเร็วเกินไป
1.4 ล้างข้าวขณะที่ข้าวยังร้อนอยู่ทำให้ข้าวเหนียวแฉะ
1.5 คลุกลูกแป้งกับข้าวเหนียวขณะที่ยังไม่สะเด็ดน้ำ ทำให้ความชื้นของข้าวสูง เกิดการเปรี้ยวเนื่องจากเชื้อแบคทีเรียได้ง่าย

2.สาเหตุจากลูกแป้งข้าวหมาก ได้แก่
2.1 ลูกแป้งเก่าเกินไป เชื้อข้าวหมากส่วนใหญ่ตายไปแล้ว ทำให้ใช้เวลาหมักนานขึ้น ข้าวหมากมีกลิ่นไม่ค่อยดี รสหวานน้อย และเสียได้ง่าย
2.2 ลูกแป้งไม่ดี ลูกแป้งเสีย มีเชื้อรา และยีสต์ปนเปื้อนมาก ทำให้ข้าวหมากเปรี้ยวหรือมีกลิ่นรสผิดไปจากปกติ
2.3 ใช้ลูกแป้งน้อยเกินไป ได้ข้าวหมากช้า เนื้อข้าวไม่ฟูนิ่มตลอด เมล็ดข้าวมีสีไม่น่ารับประทาน ออกสีน้ำตาลมาก
2.4 ใช้ลูกแป้งมากเกินไป ข้าวหมากได้ที่เร็วเกินไป เก็บไว้ได้ไม่นาน มีกลิ่นของเครื่องเทศแรงเกินไป

3.สาเหตุจากน้ำและภาชนะที่ใช้ไม่สะอาด ถ้าน้ำที่ใช้และภาชนะที่ใช้ไม่สะอาด จะทำให้เกิดการเสียของข้าวหมากขึ้นได้ นอกจากนี้ การเลือกใช้น้ำ คุณภาพดี จะมีผลดีต่อคุณภาพของข้าวหมากที่ได้ เพราะคุณสมบัติและองค์ประกอบทางเคมีของน้ำ มีผลต่อรสชาติและคุณภาพของข้าวหมาก ไม่ควรใช้น้ำประปา ใช้น้ำฝน หรือน้ำบ่อ ถ้าต้องการใช้น้ำประปาจริงๆ เป็นที่หลีกเลี้ยงไม่ได้ ก็ใส่ถังทิ้งไว้ 3-4 วัน ถึงจะใช้ได้ เพื่อให้หมดคลอรีน 
 
  • 8 วิธีดูแลหัวใจตัวเอง (รักลูก)
    โดย: แอมแปร์

    คำแนะนำช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจชนิดต่าง ๆ ในผู้หญิงค่ะ

    สมาคมโรคหัวใจอเมริการะบุว่าในปี 2004 มีผู้หญิงอเมริกันกว่า 460,000 คน
  • ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ
  • เช่น โรคหัวใจโคโรนารี เส้นเลือดอุดตัน ความดันสูง หัวใจล้มเหลว ฯลฯ 
  • ด้วยเหตุนี้ ทางสมาคมจึงได้ออกมาให้คำแนะนำในการดูแลตัวเอง
  • เพื่อช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจชนิดต่าง ๆ ในผู้หญิงค่ะ 

     1. หยุดบุหรี่ตั้งแต่วันนี้ เพราะการสูบบุหรี่เป็นการเพิ่มความเสี่ยง
  • ต่อโรคความดันโลหิตสูง และทำให้เลือดจับตัวกันเป็นลิ่ม
  • ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจขาดเลือดเฉียบพลัน และเส้นเลือดในสมองอุดตัน

     2. ระวังเอวหนาและหน้าท้องที่ใหญ่ขึ้น จะทำให้คุณเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ
  • และหลอดเลือดเพิ่มขึ้นด้วย

     3. ออกกำลังกายเป็นประจำ อย่างน้อย 30-60 นาทีต่อวัน
  • จะช่วยลดระดับความดันโลหิต ลดเครียด
  • และทำให้ร่างกายได้รับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ที่เป็นประโยชน์

     4. กินพริกไทยและลดเค็ม จะช่วยลดระดับความดันโลหิตได้

     5. หลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ 
  • ซึ่งไขมันอิ่มตัวจะพบในไขมันสัตว์และเนื้อแดง
  • ส่วนไขมันทรานส์ได้จากขบวนการ Hydrogenation เพื่อให้กลายเป็นน้ำมันข้นขึ้น
  • มีสีขาวละลายหรือปนกับน้ำง่ายและเก็บได้นานขึ้น
  • เช่น ครีมเทียม เนยเทียม น้ำมันทอดที่ใช้ซ้ำหลายครั้ง
  • รวมทั้งอาหารที่ใช้ไขมันประเภทนี้ค่ะ
    ผลไม้

  •  6. ทานอาหารหลากสี ผักและผลไม้อย่างผักโขม แครอท ลูกพีช และเบอรี่
  • อุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แอนตี้ออกซิแดนท์และไฟเบอร์

     7. กินปลา อย่างน้อยอาทิตย์ละ 2 ครั้ง
  • จะช่วยให้ได้รับเป็นกรดไขมันดีที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของหัวใจ

     8. ไวน์แดง พอประมาณแค่วันละ 1 แก้ว จะช่วยป้องกันโรคหัวใจได้


    ข้อได้เปรียบของผู้หญิงคือ
  • คุณจะเป็นโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจช้ากว่าผู้ชายประมาณ 10 ปี
  • เพราะฉะนั้น คุณจึงมีเวลามากพอที่จะปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
  • เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นได้มากกว่าค่ะ 
 
การล้างผักที่ดีห้าวิธี
5 อันดับ ผักที่มีสารพิษมาก กับ วิธีล้างออก

ผักที่มีสารตกค้างมากที่สุดเรียงจากมากไปหาน้อย
1. ถั่วฝักยาว
2. กระหล่ำปลี
3.ผักกาดขาวปลี
4.คะน้า
5.แตงกวา

หลักการล้างผักวิธีต่างๆ
1. ล้างผัก เด็ดเป็นใบ แล้วแช่น้ำนาน 15 นาที จะลดสารพิษได้ 7-33% ถ้าล้างผ่านน้ำไหลจะช่วยลดสารพิษได้ประมาณ 54-63%

2. การลวกด้วยน้ำร้อน จะช่วยลดปริมาณสารพิษได้ 50% แต่ถ้าล้างไม่สะอาดแล้วนำไปต้มทำแกงจืด สารพิษก็จะเจือปนอยู่ในน้ำแกงนั้นเอง

3. ล้างด้วยแคลเซียมไบคาร์โบเนต (ผงฟู) ในอัตราส่วน ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 อ่าง แช่ทิ้งไว้ 15 นาที จะช่วยลดสารพิษได้ถึง 90-95%

4. ล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู 0.5% แช่นาน 15-30 นาที จะลดปริมาณสารพิษได้ประมาณ 60-84% และยังช่วยฆ่าเชื้อโรคและทำลายไข่พยาธิอีกด้วย

5. ควรลอกเปลือกหรือกาบด้านนอกออกทิ้งสัก 2-3 ใบ เพราะสารพิษส่วนใหญ่จะสะสมตกค้างอยู่มากบริเวณกาบหรือเปลือกด้านนอก

***น้ำส้มสายชูทำให้เซลล์แบคทีเรียตายอย่างไร
น้ำส้มสายชูมีสารป้องกันการเจริญของแบคทีเรียเป็นส่วนประกอบ และสามารถช่วยสร้างสภาพไม่เหมาะสมในการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย


ผัก 10 ชนิด... ที่ไม่กินไม่ได้แล้ว
1. ผักกาดขาว : ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ แก้ไอ มีโฟเลตสูง ช่วยบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์

2. ต้นหอม : มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยบรรเทาอาการหวัด และมีสารฟลาโลนอยด์ช่วยต้านมะเร็ง

3. หอมหัวใหญ่ : ช่วยลดอาการของโรคหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

4. คะน้า : มีแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันโรคกระดูกพรุน และมะเร็ง

5. ตำลึง : มีวิตามินเอสูง ซึ่งดีต่อดวงตา พร้อมเส้นใยจับไนเตรต ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร

6. มะระ : มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นยาระบายอ่อนๆ ถ้านำมาคั้นน้ำดื่มจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

7. บัวบก : มีวิตามินบีสูง ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย บำรุงสมองและความจำ บำรุงผิวพรรณ ลดอาการอักเสบ

8. ชะอม : ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ขับลมในลำไส้ มีเส้นใยคอยจับอนุมูลอิสระ

9. ถั่วพู : มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารช่วยย่อยกรดไขมันอิ่มตัว

10. ผักชี : ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ย่อยอาหาร มีน้ำมันหอมระเหย แก้หวัด มีวิตามินเอและซีสูง














5 อันดับ ผักที่มีสารพิษมาก กับ วิธีล้างออก

ผักที่มีสารตกค้างมากที่สุดเรียงจากมากไปหาน้อย
1. ถั่วฝักยาว
2. กระหล่ำปลี
3.ผักกาดขาวปลี
4.คะน้า
5.แตงกวา

หลักการล้างผักวิธีต่างๆ
1. ล้างผัก เด็ดเป็นใบ แล้วแช่น้ำนาน 15 นาที จะลดสารพิษได้ 7-33% ถ้าล้างผ่านน้ำไหลจะช่วยลดสารพิษได้ประมาณ 54-63%

2. การลวกด้วยน้ำร้อน จะช่วยลดปริมาณสารพิษได้ 50% แต่ถ้าล้างไม่สะอาดแล้วนำไปต้มทำแกงจืด สารพิษก็จะเจือปนอยู่ในน้ำแกงนั้นเอง

3. ล้างด้วยแคลเซียมไบคาร์โบเนต (ผงฟู) ในอัตราส่วน ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 อ่าง แช่ทิ้งไว้ 15 นาที จะช่วยลดสารพิษได้ถึง 90-95%

4. ล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู 0.5% แช่นาน 15-30 นาที จะลดปริมาณสารพิษได้ประมาณ 60-84% และยังช่วยฆ่าเชื้อโรคและทำลายไข่พยาธิอีกด้วย

5. ควรลอกเปลือกหรือกาบด้านนอกออกทิ้งสัก 2-3 ใบ เพราะสารพิษส่วนใหญ่จะสะสมตกค้างอยู่มากบริเวณกาบหรือเปลือกด้านนอก

***น้ำส้มสายชูทำให้เซลล์แบคทีเรียตายอย่างไร
น้ำส้มสายชูมีสารป้องกันการเจริญของแบคทีเรียเป็นส่วนประกอบ และสามารถช่วยสร้างสภาพไม่เหมาะสมในการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย


ผัก 10 ชนิด... ที่ไม่กินไม่ได้แล้ว
1. ผักกาดขาว : ช่วยระบบย่อยอาหาร ขับปัสสาวะ แก้ไอ มีโฟเลตสูง ช่วยบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์

2. ต้นหอม : มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยบรรเทาอาการหวัด และมีสารฟลาโลนอยด์ช่วยต้านมะเร็ง

3. หอมหัวใหญ่ : ช่วยลดอาการของโรคหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

4. คะน้า : มีแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันโรคกระดูกพรุน และมะเร็ง

5. ตำลึง : มีวิตามินเอสูง ซึ่งดีต่อดวงตา พร้อมเส้นใยจับไนเตรต ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร

6. มะระ : มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นยาระบายอ่อนๆ ถ้านำมาคั้นน้ำดื่มจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

7. บัวบก : มีวิตามินบีสูง ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย บำรุงสมองและความจำ บำรุงผิวพรรณ ลดอาการอักเสบ

8. ชะอม : ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ขับลมในลำไส้ มีเส้นใยคอยจับอนุมูลอิสระ

9. ถั่วพู : มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารช่วยย่อยกรดไขมันอิ่มตัว

10. ผักชี : ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ย่อยอาหาร มีน้ำมันหอมระเหย แก้หวัด มีวิตามินเอและซีสูง


.........


บัตรอวยพร   บัตรอวยพร   บัตรอวยพร   บัตรอวยพร   บัตรอวยพร
 

เจ้าแม่กวนอิมปางประทานพร (ที่เกาะฮ่องกง)

หมื่นเรื่องขอได้สมปรารถนา

ทุกๆปีสมดั่งใจหวัง มงคลโชคสมปรารถนา 

ทุกๆปีเหลือกินเหลือใช้ ขอความสำเร็จจงมาเยือน

ความสุข 5 ประการมาเยือนถึงบ้าน 

ร่ำรวยเงินทองมากมายมหาศาล 

เก้าตะวันส่องอรุณฉันใด 



ขอให้มีความโชคดีอย่างไม่มีวันสิ้นสุด


                เทศกาล              



 

ด้วยความปรารถนาดีจากทีมงาน  

www.otwopremiumorganic.com (087-874 7997, 089-848 9604)  

ขอให้ทุกท่านร่ำรวยเงินทองมากมาย 

ครอบครัวอบอุ่น มีความสุข

สุขภาพดีด้วยกันถ้วนหน้านะครับ(จากคุณอัง.ครับ)



ด้วยความปรารถนาดีจากทีมงาน  

www.f2lady.com (089-8489604,087-8747997)  

ขอให้ทุกท่านร่ำรวยเงินทองมากมาย 

ครอบครัวอบอุ่น มีความสุข

สุขภาพดีด้วยกันถ้วนหน้านะคะ(จากคุณอ้อยค่ะ)





เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ 2013 จีน เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ 2013 จีน

กลอนปีใหม่ Fu ตัวอักษร

แฟร์ Ditan วัด งานวัด

 

nian เทศกาลฤดูใบไม้ผลิจีน
อีฟเบื้องต้น
Fudaole Jiaozi NianGao 
เทศกาลโคมไฟ Happy New Year 2013!
 เทศกาล ประวัติของปีใหม่จีน ประเพณี จีนราศี 

บัตรอวยพร วอลล์เปเปอร์ 2013 - ปีงู 
 
 


บัตรตรุษจีน

บัตรตรุษจีน

บัตรตรุษจีน

เวกเตอร์สต็อก: คำอวยพรปีใหม่จีนสุขบัตรออกแบบเวกเตอร์
เวกเตอร์สต็อก: การ์ดปีใหม่จีนสุขออกแบบเวกเตอร์
 san francisco จีนแห่ปีใหม่
 จีน Lion - วันปีใหม่จีนในลอนดอน 
จีนปี 2013 วันหยุดนักขัตฤกษ์ใหม่
 เกมตรุษจีนงู! จีนโคมไฟปีใหม่! 
แสงโคมไฟ! ปีที่ Wishes งู! 
เต้นรำงูจีน!


เกาหลีบัตรอวยพร HNY เกาหลี HNY | ทั่วไปตรุษจีน | จักรวาลบัตรอวยพร
สวัสดีปีใหม่ 
ขออวยพรให้คุณเจริญรุ่งเรืองมากสุขภาพที่ดีและโชคดี!
Happy New Year. 
Wishing you much prosperity, good health and good luck!
ตรุษจีน - เบญจมาศ | จักรวาลบัตรอวยพร
ขออวยพรให้คุณเจริญรุ่งเรืองสันติภาพและ 
ความสุขในปีใหม่!
Wishing you prosperity, peace and 
happiness in the new year!
มังกรจีนปีใหม่ | จักรวาลบัตรอวยพร
สุขภาพที่ดีขึ้น 
ความเจริญรุ่งเรือง! 
ความสุข! 
พรทั้งหมดเหล่านี้อาจเป็นของคุณ!
Health! 
Prosperity!! 
Happiness!!! 
May all these blessings be yours!

คำอวยพร : ว่านซื่อหยูอี้
万事如意
คำแปล : สมความปรารถนา

คำอวยพร : กงสี่ฟาไฉ
恭喜发财
คำแปล : ขอให้ร่ำรวย

คำอวยพร : จี๋เสียงหยูอี้
吉祥如意
คำแปล : สมปรารถนา

คำอวยพร : เห่ายวิ่นเหนียนเหนียน
好运年年
คำแปล : โชคดีตลอดไป

คำอวยพร : อี้ฝันฟงซุ่น
一帆风顺
คำแปล : ทุกอย่างราบรื่น

คำอวยพร : ไฉเหยียนกว่างจิ้น
财源广进
คำแปล : เงินทองไหลมา

คำอวยพร : เจาไฉ่จิ้นเป่า
招财进宝
คำแปล : เงินทองไหลมา

คำอวยพร : เหนียนเหนียนโหย่วหยวี๋
年年有余
คำแปล : เหลือกินเหลือใช้

คำอวยพร : ซื่อซื่อซุ่นลี่
事事顺利
คำแปล : ทุกเรื่องราบรื่น

คำอวยพร : จินยวี้หม่านถัง
金玉满堂
คำแปล : ร่ำรวยเงินทอง

คำอวยพร : อิ้เปิ่นว่านลี่
一本万利
คำแปล : กำไรมากมาย

คำอวยพร : ต้าจี๋ต้าลี่
大吉大利
คำแปล : ค้าขายได้กำไร

คำอวยพร : เหนียนเหนียนฟาไฉ
年年发财
คำแปล : ร่ำรายตลอดไป

คำอวยพร : หลงหม่าจินเสิน
龙马精神
คำแปล : สุขภาพแข็งแรง

 


ฮวยคุยปู้กุ่ย 花開富贵  ... ขอให้ร่ำรวยดุจดั่ง ปุบฝาเบ่งบาน ...

 มกราคม ปีใหม่สากล กับศักราชใหม่ๆ เดี๋ยวนี้เด็กรุ่นใหม่เข้าใจว่าส่งปีนักษัตริย์ มะโรงไปเรียบร้อย

แล้ว แต่ความเป็นจริงหากนับตามจันทรคติของปฏิทินจีน และไทย เรายังคงอยู่ในปีมะโรงโค้งสุดท้าย

โดยปฏิทินของไทยและจีน จะสิ้นสุดปีมะโรงนี้ในช่วงตรุษไทยหรือจีน นั้นเองตรุษจีนปีนี้

จะเริ่มเมื่อไร ? เรื่องราวของตรุษจีน ปีนี้มีสาระ,เรื่องเล่าที่น่ารู้ที่น่าสนใจอะไรบ้าง ?

เรามาดูกันครับ....

 


4 กพ. บิ๊กคลีนนิ่งเดย์ ก่อนส่งเจ้าขึ้นสวรรค์

ที่จริงวันทำความสะอาด แห่งชาติ(จีน) จะเริ่มช่วงก่อนวันที่สี่ กพ. เล็กน้อย บรรดาร้านค้า

สมัยก่อนนิยมหยุดแค่ช่วงตรุษจีน วันธรรดาค้าขายไม่มีหยุดบ่อยแบบสมัยนี้ ร้านรวงผ่านปีย่อมขมุก

ขมัวไม่แจ่มใส การเตรียม ทำความสะอาดบ้านถือเป็นกุโลบายของบรรพบุรุษที่ให้เกิดสุขอนามัย

 ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต ขอขอบคุณ...


ที่ดีต่อคนอาศัยและลูกค้า สี่ กพ. คือวันส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ เราจะมีการทำการไหว้เจ้าพร้อม

เปลี่ยน"กิมฮวย" ที่หิ้งตี่จู้แล ปึ้งเถ้า เลย นัยยะให้เจ้าสะอาดสง่า สมศักศรี ก่อนขึ้นไปรายงาน

ประจำปีเกี่ยวกับพฤติกรรมชาวเรา  ...

(อ่าน รายละเอียดการไหว้ ที่นี)

 

 


 


 9 กพ . ชุงโจ๊ยะ วันไหว้ สารทสุดท้ายของปี 

วันไหว้ตรุษจีนปีนี้ ตรงกับวันที่ 9 กพ. เด็กๆที่ไม่ทราบมักพูดตรงกันเสมอว่าวันตรุษจีนคือวันไหว้ ซึ่ง

ไม่ถูก วันไหว้สารทสุดท้ายของชาวจีน(ชุงโจ๊ยะ春节) คือวันสุกดิบ ก่อนวันตรุษจีนหนึ่งวันต่างหาก

ในปีนี้ตรงกับวันที่ 9 กพ. ที่จะถึงครับ 

 

(อ่าน รายละเอียดการไหว้ ที่นี)


 

 


10 กพ. โต้รุ่งไหว้เทพเจ้าโชคลาภและไหว้ปีใหม่ ต้อนรับวันแรกของปี 

คนจีนนับเวลาไม่เหมือนกับชาวไทยและฝรั่ง เวลาที่สิ้นสุดของวันจริงๆ คือ ช่วงเวลา 22.59 นาที

ครั้นพอ 23.00 ถือเป็นวันใหม่ของชาวจีน ปฏิทินจันทรคติจะนำ สิบสองนักษัตริย์ มาเป็นตัวแทน

เวลา ๆ ละหนึ่งชั่วยาม ซึ่งมี สองชั่วโมง   

โดย เวลาแรกของวันคือ ชวด เริ่มตั้งแต่ 23.00 - 24.59 น.

เพราะคนทำปฏิทินคงกลัวคนรุ่นเราสับสนเรื่องเวลานี่แหละ เขาเลยมักระบุวันไหว้เทพเจ้า

โชคลาภแปะในวันท้ายปีแทน จำง่ายๆ  ว่าเราไหว้เทพเจ้าโชคลาภในวันตรุษจีน ก็พอครับ

คติการไหว้ เทพเจ้าโชคลาภ มีง่ายๆคือ ตั้งโต๊ะไหว้ในทิศที่ท่านเสด็จมา ของวันนั้นๆ

ดูตรงตารางสี่เหลี่ยมซ้ายจะระบุไว้ (ดูภาพประกอบ)  และพยายามไหว้ในฤกษแรกของปี

ที่ดี กิ๊ก(吉) หากไม่มีก็เลือกปานกลาง ตง(中)  ของวันนั้น เช่่น หนู ๆ ไม่ดี ก็ ฉลู ไล่

ไปเรื่อยๆบางปีที่ ฤกษ์แรกที่ดี ไปอยู่นู้น ตีสามก็ยังมี...

ปีนี้ฤกษ์ปานกลาง(ตง) คือฤกษ์แรกพอดี ไหว้ในคืนวันที่ เก้า กพ ครับ 

การไหว้เจ้าในบ้านเป็นปฐมฤกษ์ของปี โดยมากจะไหว้ในเวลาเดียวกับไหว้เทพเจ้าโชคลาภ

จึงไม่ยุ่งยาก โดยเราเพียงเพิ่มส้ม และขนมจันอับ กระดาษเงินทอง ไหว้ตี่จู้ ,ปึงเถ้า(ถ้าบ้านไหนมี)

ก็พอ หลังไหว้บรรดาส้มนี้แหละจะถูกนำไปแจกญาติผู้ใหญ่ในวันเยี่ยมเยี่ยนนั้นเอง...

ธรรมเนียมการอยู่โต้รุ่งเพื่อตอนรับปีใหม่ของชาวจีนเรียกว่า ซิ่วส่วย守岁(จ.กลาง โส่วซุ่ย)

(อ่าน รายละเอียดการไหว้ ที่นี)

 


วันปีใหม่... วันถือ วันเที่ยว

"วันถือ" ที่เด็กรุ่นใหม่ชอบถาม ก็คือวันตรุษจีนนี้แหละครับ โดยเช้าๆ ของปี ชาวจีนจะทำใจให้แจ่มใส

กินเจ ในมื้อแรกของปี โดยหุ่งข้าวสวย ชาวจีนรุ่นเก่าเขาถือว่าหากมื้อแรกของปีทานข้าวต้ม

ปีนั้นทั้งปีจะเจอแต่ฝนทั้งปี ... 

กับข้าวก็เอาอาหารเจแห้ง ที่เราไหว้เทพเจ้าโชคลาภแต่เมื่อคืนล้างแช่น้ำไว้ พอเช้าเห็หอม เห็ดหูหนู

วุ้นเส้นฯลฯ ก็นำมาผัดอาหารเจ ทานในตอนเช้านี่แหละครับ...

วันนี้จะเป็นวันดี ทุกคนจะนำเสื้อผ้าใหม่ๆ หรือที่ดีที่สุด สีมงคล ไม่นิยมใส่สีน้ำเงินหรือ ดำ ขาว

ซึ่งเป็นสีไว้ทุกข์ วันนี้ของปีต้องไม่ ดุด่า ตี  บริวาร  ,ไม่ทานยา เพราะเดี๋ยวจะป่วยทั้งปี

ไม่ตัดผม , ไม่กวาดบ้าน เพราะเดี๋ยวโชคลาภจะหายไป หากเลี่ยงไม่ได้จริงๆจะใช้ผ้าเช็ดๆๆแทน

ไม่ทำจานชามแตก หากแจ๊กพ๊อต ทำแตก ต้องเอ่ยคำมงคลดังๆ เช่น

 " ฮุ้ยพั่วฉุ่ย ไต่ปู้กุ่ย"   จานชามเปิดปาก(ซึ่งคือแตก) ร่ำรวยทรัพย์อนันต์ .... เพื่อเป็นเคล็ด

ไม่ทำการณ์อันทำให้เกิดเรื่องราวขึ้นโรง,ศาล , โรงพยาบาล รวมถึงไปงานศพ ซึ่งหากเป็นเพื่อน

ที่สนิมมากๆ ก็เลี่ยงวันนี้ หนึ่งวัน ...  อันที่จริงในห้วงสิบห้าวันแรกของจีน (เจียง้วยเถ้า) นี้คนจีน

ก็พยายามไม่ให้มีเรื่องราวใดใดไม่ดีทั้งนั้นก็เพื่อถือเป็นคติว่าเริ่มปีใหม่ เริ่มอะไรดีดี

ก็จะดีไปตลอดปีนั้นเอง...

 

 


ก่อนจะถึง 13 กพ. วันพักผ่อนหยุดเที่ยวประจำปี...

กำนัลส้มกำนัลโชค

ในช่วงเวลาพักผ่อนนานทีปีหนของชาวจีนรุ่นพ่อเรา มีกิจกรรมไม่กี่อย่าง คือ ไปไหว้เจ้า ทำบุญ

และ พ๊ะเก่ง ตามวัดหรือศาลเจ้าที่เคารพเช่น หลวงพ่อโตวัดพนัญเชิง ,หลวงพ่อโตวัดกัลยา,

ศาลเจ้าไต้ฮงกงโจ้วซือ ที่พลับพลาชัย เป็นต้น 

 

กินอี้ เผ่งอัง อี้ต้มเปลือกส้มของศาลเจ้าไต้ฮงกง แวะทานหลังจากไปพ๊ะเก่งขอ ฮู้อากง นำกลับบ้าน ..ขอบคุณเวป ไต้ฮงกง


กิจกรรมถัดมาคือการไปเยี่ยมญาติผู้ใหญ่ที่นับถือ สิ่งสำคัญในช่วง เจียง้วยเถ้า นี้เราต้องไม่ไป

มือเปล่า เราต้องติดส้ม ก็ส้มที่เราไปไหว้เจ้ามานั้นแหละ พกไปด้วย นำไปกำนัลให้เจ้าบ้าน

พร้อมเอ่ยคำมงคลดีดี ส่วนมากที่ฮิตๆๆก็ 

新正如意  新年發財

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวกไช้ (เจีย ก็ย่อมาจากเจียง้วยเถ้านี่แหละครับ ....ผู้เขียน)

สุขสมปรารถนานับแต่ต้นปี ค้าขายรุ่งเรือง

หากเป็นผู้ใหญ่สูงอายุ ก็อาจอวยพรว่า

เซ็งที่เกี่ยงคั่ง          ฮะแกเพ่งอัง 

身体健康              合家平安

ขอให้สุขภาพแข็งแรง สวัสดิมงคลทัังครอบครัว.... (เราถือท่านเป็นตัวแทน ครอบครัว ...ผู้เขียน)

ทางเจ้าบ้านก็จะเอ่ยคำมงคลตอบมาเช่นกัน 

 หนี่นี้อู่อื้อ ...มีกินตลอดปี อื้อ 余 เสียงคล้าย ฮื้อ 鱼  ที่แปลว่าปลา สื่อความหมายว่ามีกินมีใช้อุดมสมบูรณ์ตลอดปี


 สำหรับกรณีคนค้าคนขายคำอวยพรที่นิยมมากๆก็คือ

 เซ้งลี่เฮงล้ง    หนี่นี้อู่อื้อ 

 生意興隆      年年有余

(ค้าขายร่ำรวย   มีกินมีใช้ ตลอดปี)

หรือ อาจ แค่บอกว่า แป่แกตั่งตั้ง   ขอให้พรนี้เสมือนกันทั้งสองครอบครัว ก็ได้...

แล้วธรรมเนียมเจ้าบ้านจะรับส้มทั้งหมดไม่ได้ ต้องนำสองลูกคืน บวกกับส้มตัวเองอีกสอง

ลูก รวมเป็นสี่ลูก ส่งกำนัลกลับไป เพื่อให้พรนั้นคืนกลับผู้มาเยี่ยมด้วย ถือเป็นธรรมเนียม

ปฏิบัติที่ดีตอบครับ

(อ่านรายละเอียดเรื่องการพ๊ะเก่งและทำบุญแก้ชงที่นี่)

 ชิวสี่ 初四 ... บรรดาเจ้าลงจากสวรรค์ 


13 กพ.  ไห้วรับเจ้าที่กลับจากสวรรค์ .หมดเวลาพัก เริ่มลุยงาน คุยกัง開工 !!


บรรดาเจ้าที่เสด็จขึ้นสวรรค์ ตั้งแต่วันที่ 24(ตามจันทรคติ) วัันนี้จะเป็นวันกำหนดที่ท่านกลับลงมา

ชาวจีนจึงจะมีการไหว้เจ้าตามปรกติ แต่ชาวจีนรุ่นเก่าๆมักจะเริ่มทำงาน(คุยกัง 開工) กันในวันนี้

ไปด้วยเลย โดยจะมีการแกะฮู้ หรือ ยันต์ปีเก่าๆที่ปิดไว้ นำไป เฮี่ยงหรือ เผา และ นำฮู้ใหม่ๆมาติด

ก่อน ไหว้เจ้าในช่วงเช้า โดยรุ่นคุณพ่อนิยม นำ กระดาษแดง มาตวัดพู่กัน

เขียนอักษรมงคลกลอนคู่ หรือ ตุ้ยเลี้ยง มงคลมาติดที่ประตู ร้านค้า ส่วนมากเป็นคำมงคล

ที่คล้องจองไพเราะลึกซึ้งมากนัยยะ เพื่อเป็นการเอาฤกษ์ นั้นเอง ครั้นไหว้เจ้าเสร็จ

ก็จะทำการจุดประทัด และพร้อมที่จะเริ่มงานใหม่ในปีใหม่ๆ ที่ดีๆเป็นมงคลแล้ว...

 ตุ้ยเลี้ยงกลอนคู่(คู่ใครคู่มัน สังเกตุจากการสัมผัสของกลอน...ผู้เขียน) ภาพจากอินเตอร์เน็ต ขอขอบคุณ

  


 

 

เจ็ดค่ำ ทานผักเจ็ดอย่าง...


16 กพ. ชิวฉิก ทานผักเจ็ดอย่าง

ชิวเฉ่ก "วันมนุษย์" 人日 นั้งยิก ตอนสร้างโลกเทพ หนี่วา ได้ปั้นมนุษย์ขึ้นในวันนี้ วันนี้เลยถือเป็น

วันกำเนิดมนุษย์นั้นเอง...

เจ็ดค่ำ ทานผักเจ็ดอย่าง(七樣菜  ฉิกเอี่ยไฉ่) โดยเลือกบรรดาผักที่ชื่อฟ้องกับคำมงคลต่างๆ

เจ็ดชนิดนำมาปรุง หากหาไม่ได้ก็ให้เสริมผักธรรมดาแซมๆให้ครบเจ็ดชนิดก็ได้ครับ 

ส่วนวิธีการปรุงก็แตกต่างกันไปตามภาคต่างๆ ส่วนมากผัดแล้วอบและเติมซุปทำเป็น จับฉ่าย

รับประทาน ในวันเจ็ดค่ำจีน บางท้องถิ่นนิยม ทานเพียงหกอย่าง (六樣菜) หลักเอี่ยไฉ่ ก็มี

ผักเจ็ดอย่างประกอบด้วย

1 芹 菜   แต้จิ๋ว  คึ้งไฉ่ , คิ้งไฉ่, เข่งไฉ่   (ฉินไช่  จ.กลาง)  คึ้งไฉ่  ซึ่งไปพ้องเสียงกับคำว่า

                                  勤 คึ้ง  ที่แปลว่าขยัน ซึ่งเป็นความหมายมงคล

 



2 ชุงไฉ่ 春 菜 พ้องกับคำว่า “ ชุงที  ” ( 春天 ชุนเทียน ) ฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นฤดูที่สดใส ตื่นจากการ

การหลับใหลในฤดูหนาว ชีวิตกสิกรรม เริ่มต้นอีกครา  อีกความหมายที่ฟ้องเสียงกับคำว่า

伸 ชุง (จ.กลาง เซิน แปลว่า ยืด หรือ ยื่น)  กับสำนวน 伸腰 ชุงเอีย (จ.กลาง เซินยาว .. ยืดเอว ) 

เป็นสำนวนว่า "ลืมตาอ้าปาก" ซึ่งเป็นคำมงคล บางถิ่น ก็จะหมาย ถึง เหลือ ... ชุ้ง 存 (จ.กลาง ฉุน)

ซึ่งหมายถึงทานแล้ว เหลือกินเหลือใช้ตลอดปี ก็มี

 


 3. เก่าฮะ  厚 合 (โฮ้วเก่อ)  ผักเขียว ๆ ใบหนา ๆ ที่มีความหมายคือ รักใคร่ (ฮะ 合) กันอย่าง

กลมเกลียวกันมาก (เก่า 厚)   ซึ่งเป็นมงคลสำหรับการครองเรือนนั้นเอง...

 


 4. สึ่ง 蒜(จ.กลาง ซ้วน) คือ ต้นกระเทียมที่งอก ลักษณะคล้ายๆต้นหอม คำว่าสึ่ง พ้องเสียงกับคำว่า

“ สึ่ง “ ( 算 ) แปลว่า “นับ , คำนวน การวางแผน ”  ...หมายความว่าทานแล้วเก่งกาจ ในการคำนวน

หรือวางแผนเก่งนั้นเอง...

 

 


5. ตั่วไฉ่ 大 菜  ผักกาดเขียว    ตั่ว 大  แปลว่า ใหญ่ หรือ โต  เช่น  เจ้าคนนายคน .. ตั่วนั้ง 大人

หรือ แปลว่า ข้าราชการก็ได้   ดังนั้น ทาน ตั่วไฉ่ ทานแล้วได้เป็นเจ้าคนนายคนนั้นเอง 

 

 


6. ไช่เท้า 菜 頭  คำว่า เท้า 頭 (จ.กลาง โถว ) แปลว่าเป็น หัวหน้า ,เป็นผู้นำ  เช่น 頭手 เถ่าชิ้ว

หมาย ถึงหัวหน้ากุ๊ก เป็นต้น  

 


7. คะน้า 甲 藍 หากออกเสียงถูกจริงๆคือ คือ กะนั้ม  คำว่า กะ 甲 (จ.กลาง เจี่ย) หมายถึง

ลำดับที่หนึ่งใน สิบจักรแผนภูมิสวรรค์ 十天干 จับเทียงกัง (สือเทียนกาน)  ดูหมายเหตุประกอบ

ดังนั้นหากทานคะน้าย่อมหมายถึงเราจะเป็นหนึ่ง ซึ่งเป็นความหมายที่มงคล...

 

 


18 กพ. ไหว้ทีกง 天公生ทีกงแซ

ทีกง 天公 คือการสื่อนัยยะถึงการเคารพสักการะ ฟ้า  ซึ่งชาวจีนถือว่าสูงสุด ในวันที่ 18 กพ นี้

ชิวเก้า หรือเก้าค่ำ ถือเป็นการไหว้ ทีกง ครั้งแรกของปี  

(อ่านรายละเอียดเรื่องราวของ ทีกง ได้ที่นี่ )

 

 


24 สิ้นสุด ช่วง "ต้นปี" ไหว้เจ้า เชิญ เจดีย์น้ำตาล

วันสุดท้ายของ "ช่วงปีใหม่จีน"  เจียง้วยเท้า(正月頭) คือ วันที่ 24 กพ .ซึ่ง คนไทย จะรู้จักกัน

ว่าเป็น วันพระ สิบห้าค่ำแรกของจีน อันที่จริง วันนี้ ถือเป็นสารทแรกของจีน เรียกว่า

ง้วงเซียวโจ๊ยะ 元宵节

โดย ชาวจีน ทั่วโลก จะรู้จักว่า ค่ำคืนนี้จะมีเทศกาลโคมไฟ นั้นเอง ส่วนชาวไทยไม่เป็นที่นิยม

จึงมีเพียงการไหว้เจ้าในช่วงเช้า และทำบุญพ๊ะเก่ง  ที่เด่นๆน่าสนใจ ก็คือคติความเชื่อ

(ซึ่งไม่ใช่ประเพณี) ในการ ขอทุน (เงินขวัญถุง) ,การขอลูกโดยจะไป ขอเงินขวัญถุง

(คนรุ่นเก่าใช้คำว่ายืม) หรือไปขอลูกโดยไปบูชา(สมัยก่อนใช้คำว่า"ขโมย"เป็นเคล็ด)

สิงห์โตน้ำตาล (ไซทึ้ง) หรือ เจดีย์น้ำตาล(ทึ้งถะ) ที่ศาลเจ้าพ่อเสือ ถนนตะนาว พระนคร ...

 

(อ่านรายละเอียดเรื่องราวคืนวันง้วงเซียวได้ที่นี่)

 

หมายเหตุ 

สิบจักรแผนภูมิสวรรค์ 十天干 ประกอบด้วย

 

 甲 กะ (jiǎ)、乙 อิก(yǐ)、丙 เปี้ย (bǐng)、丁เต็ง(dīng)、戊 เซ้ง(wù)、

己 กี้(jǐ)、庚 แก(gēng)、辛 ซิ้ง(xīn)、壬(rén ยิ่ม 、癸 กุ่ย(guǐ)

 

เมื่อนำไป คูณกับ สิบสอง ปีนักษัตริย์ จะได้ปฏิทินจีน ที่ มีการหมุ่นวนหนึ่งรอบ

เป็นระยะเวลา  หนึ่งร้อยยี่สิบปี พอดี (ดูภาพประกอบ ในภาพเป็นปี ค.ศ. )




 
 
f2lady [101.51.189.xxx] เมื่อ 14/01/2017 13:57
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
รูปประกอบความคิดเห็น :
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
อีเมล์ :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :
 
                                                                           F2lady.com สำหรับสตรีทุกวัย
                                                                ติดต่อคุณอ้อย.โทร089-848 9604,087-874 7997



F2 ผ่านการขึ้นทะเบียนจาก อย.
(ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) หมายเลขทะเบียน อย. 11-1-03654-1-0001
ตรวจสอบเลขทะเบียน อย.http://fdaolap.fda.moph.go.th/logistics/food/FSerch.asp?id=food

                             
                                    F-2 เพื่อคุณสุภาพสตรี 1 กล่อง บรรจุ 30 แคปซูล ราคา750.บาท
             สมาชิกวันนี้ ซื้อ 2 กล่อง ราคาพิเศษ  1,300.บาท รีบหน่อยนะคะ...
           โทรถามเลย 089-8489604,087-8747997